La S.I.M.P.e S.V. ha contribuito all'elaborazione di un Documento Italiano di Consenso su: USO ALIMENTARE DELL'OLIO DI PALMA. EFFETTI SULLA SALUTE UMANA. - Un modo di fare un po' di chiarezza, in favore dei cittadini, in mezzo a tanta confusione dovuta anche a commistione tra aspetti socio-ambientali, di salute umana e conflitti economico commerciali
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La "La Scuola Nazionale di Medicina degli Stili di Vita Fimmg-Metis ha contribuito all'elaborazione di un Documento Italiano di Consenso su:
"Obesità e Disturbi dell’Alimentazione Indicazioni per i diversi livelli di trattamento".